„Nach all dem Stress mache ich einen Retreat!“, habe ich gesagt. Denn nach diesem Sommer wollte ich nur noch eins – eine Auszeit. Vier Wochen lang nur Yoga, Meditation, Selbstfürsorge und richtig gutes Essen, um wieder zu mir selbst zu finden. Nach einigen Irrungen und Wirrungen habe ich dabei sogar mehr gefunden, als ich ursprünglich verloren hatte. Natürlich ist dieses Buch voller Rezepte, denn ich bin Ayurvedaköchin. Hierin steckt alles, was ich in den vier Wochen meines Retreats gekocht und genossen habe – gesund, wertvoll, authentisch und natürlich lecker. Dreimal täglich zwei Handvoll, so ist die ayurvedische Empfehlung. Die tiefen Erfahrungen meiner spirituellen Auszeit sind hingegen schwieriger in Worte zu fassen als die Rezepte. Ich habe den Versuch dennoch gewagt, zusammen mit einer kurzweiligen Einführung in die Ayurvedalehre. Diese unbeschreiblichen Erfahrungen eines Retreats kannst du nur selbst machen. Vielleicht hilft meine Geschichte dabei, dir den Weg dorthin zu erleichtern. Ich wünsche es dir aus tiefstem Herzen.
„Zwei Handvoll – Meine Ayurvedaküche“, Nicole Krämer, 184 Seiten, ISBN: 9789403793566 wird ausgegeben durch Bookmundo. Du kannst es hier erwerben.
Über Nicole
Nicole ist vor vielen Jahren durch eine schwere Erkrankung über Yoga zu Ayurveda gekommen. Sofort war sie von der Wahrheit dieser Weisheitslehre begeistert. Eine Wahrheit, die nicht nur mit dem Verstand erfasst wird, sondern im Herzen spürbar ist. Ayurveda war damals ihre Heilung, ihr Weg zurück zur Gesundheit. Ihr war sofort klar, dass sie dieses Wissen weitergeben möchte, um anderen Menschen zu helfen, wieder in die Balance zu kommen.
In ihren 1:1- Beratungen, Kursen und Retreats vermittelt sie, wie du immer wieder aufs Neue zurück in die Balance kommen kannst, um somit deine Gesundheit zu erhalten.
Gemeinsam findet ihr heraus, welche Grundkonstitution dein Leben bestimmt und ob diese aus dem Gleichgewicht geraten ist.
Danach erstellt ihr einen ayurvedischen Ernährungsplan, der genau auf deine Bedürfnisse zugeschnitten ist. Als letzten Schritt ergänzt ihr zusätzlich zur Ernährung ayurvedische Rituale und Routinen. Vom Ölziehen bis zum Schlafrhythmus bietet Ayurveda viele kleine Möglichkeiten der Gesundheitsprävention an. Welche davon für dich passend sind, findet ihr im gemeinsamen Gespräch heraus.
Und solltest du eigene Retreats oder Seminare veranstalten, so steht dir Nicole gerne als exklusive Seminarköchin für den gesamten Zeitraum zur Verfügung.
In Nicoles Blogartikel über Ayurveda erhältst du weiteres Wissen über die fünf Elemente und die drei Doshas.
Weitere Informationen und aktuelle Termine findest du auf Nicoles Website: www.ayurvedafuerdich.de
